Mostråg

Välj mostråg efter portion och mått

Mostrågen finns i flera storlekar för olika portioner och serveringsupplägg. Sortimentet omfattar både smalare tråg för mindre portioner och större modeller med mer utrymme för exempelvis korv, mos, pommes och andra tillbehör.

Jämför produktens längd, bredd och höjd i stället för att enbart utgå från benämningar som liten, mellan eller stor. Kontrollera även antal per förpackning utifrån verksamhetens förbrukning. Bland de aktuella mostrågen finns förpackningar från omkring 130 till 1000 stycken.

Mostråg för korv, mos och pommes

Ett öppet mostråg passar för snabb servering av exempelvis korv med mos, pommes och andra gatuköksrätter. Välj storlek efter huvudråvara, tillbehör och hur portionen ska serveras eller transporteras.

För servering där korven ska hållas separat finns även korvfickor. Dessa är en annan typ av förpackning och bör väljas efter korvens längd och serveringssätt.

Ett eller flera fack

Traditionella mostråg har en öppen sammanhängande yta. Det finns även modeller med separata fack för måltider där mos, korv eller andra tillbehör behöver hållas åtskilda.

Kontrollera alltid fackens mått och den totala förpackningsstorleken. Sortimentet kan förändras, så utgå från de modeller som är tillgängliga vid beställning.

Material och beläggning

Mostrågen är tillverkade av papper eller kartong. Vissa modeller har PE-beläggning som ger ett bättre skydd mot fett och vätska, medan andra är tillverkade av obelagd wellpapp.

Material, beläggning och temperaturgränser varierar mellan produkterna. Kontrollera därför den aktuella produktens specifikation utifrån maträtten som ska serveras och om tråget ska användas till varm eller kall mat.