En traktörpanna kombinerar stekpannans breda stekyta med kastrullens höga kanter och lock, vilket gör den idealisk för bryning, sjudning och ugnstillagning i ett och samma kärl. Här hittar du traktörpannor från 20 till 32 cm i diameter, i material som gjutjärn, non-stick-aluminium och rostfritt stål. Varumärken som Scanpan, Demeyere, Satake, Carl Victor och Ballarini finns representerade.
Gjutjärn behåller värmen länge och passar utmärkt för rätter som ska gå från spis till ugn. Carl Victor och Staub är de två varumärkena i sortimentet med gjutjärnstraktörpannor, båda inbrända och redo att användas direkt. Gjutjärn kräver handdisk och visst underhåll, men håller i decennier.
Non-stick passar kök som prioriterar snabb rengöring och smidig hantering. Scanpan CTX och Fusion 5 är de mest efterfrågade serierna i det segmentet, med beläggningar som tål medelhöga ugnstemperaturer och är fria från PFOA. Ballarini Avola är ett prisvärt alternativ med liknande egenskaper.
Rostfritt stål tål hård daglig användning, är diskmaskinssäkert och ger bra stekyta när pannan är ordentligt upphettad. Satake och Demeyere Atlantis 7 är alternativen i detta segment, med flerskiktsbottnar som fungerar på alla spishällar, inklusive induktion.
Vi hjälper dig!
Besöksadress:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadress:
Box 13013, 402 51 Göteborg