Espressokopper

Espressokopper til café, restaurant og hotel

Espresso er en af de mest serverede kaffedrikke i HoReCa, og koppen er en vigtig del af oplevelsen. I café- og restaurantmiljøer vælges espressokopper ud fra tre faktorer: hvor godt de holder på varmen, hvordan de ser ud ved servering, og hvordan de klarer intensiv opvask. Hos Tingstad finder du espressokopper i flere serier og materialer – fra klassisk hvidt porcelæn til håndlavet stentøj med organiske former.

Formen gør en forskel

Den klassiske koniske form er ikke tilfældig. Den gør det lettere at røre sukker i og hjælper med at bevare cremaen længere. Tykke vægge holder på varmen og sikrer, at espressoen forbliver varm fra maskine til gæst.

Forvarm altid espressokopper

En kold kop sænker temperaturen hurtigt. Det anbefales at forvarme kopperne til 50–60°C, enten på kaffemaskinen, i ovn eller med varmt vand. En forvarmet kop sikrer optimal temperatur hele vejen til gæsten.