Kølemontrer

Vælg den rigtige kølemonter til din virksomhed

En kølemonter gør det muligt at præsentere kølede fødevarer, mens de opbevares i et temperaturkontrolleret miljø. De bruges blandt andet i caféer, konditorier, restauranter og butikker til salg og udstilling af kager, bagværk, sandwiches og kolde retter.

Den rette model afhænger af, hvor meget plads du har brug for, hvor montren skal placeres, og hvordan kunder eller personale skal have adgang til indholdet.

Bordmonter eller større kølemonter?

Sortimentet omfatter både mindre kølemontrer til bord- eller diskplacering og større modeller med flere hylder.

• Bordmontrer: Velegnede til præsentation af et mindre udvalg af eksempelvis bagværk og sandwiches ved serveringsdisken.
• Større kølemontrer: Giver mere plads til produkter og passer til virksomheder med et bredere sortiment.
• Kagemontrer: Et godt valg til konditorier og caféer, der ønsker at udstille kager og bagværk på flere niveauer.

Kontrollér altid både de udvendige mål og den indvendige kapacitet. Overvej også, hvordan dørene åbner, og om der er tilstrækkelig plads til opfyldning og rengøring.

Temperatur og kølefunktion

Kølemontrer fås med forskellige temperaturintervaller og kølesystemer. Vælg en model, der passer til de fødevarer, du ønsker at opbevare, og kontrollér den anbefalede omgivelsestemperatur.

Det er også en fordel at undersøge, hvordan temperaturen indstilles og overvåges. Følg virksomhedens rutiner for fødevareopbevaring og temperaturkontrol.

Hylder, belysning og rengøring

Montrens udformning har betydning for både præsentationen af produkterne og den daglige brug.

Kontrollér antallet af hylder, om de kan justeres eller fjernes, og hvordan montren åbnes. Nogle modeller har også indvendig belysning, som gør indholdet mere synligt.

Se også rengøringsanvisningerne, og hvor nemt det er at få adgang til indersiden af montren.

Har du i stedet brug for udstyr til kolde retter på buffetbordet? Se vores kølede buffetdisplays.