Sushimontrer.

En sushimonter er mere end bare et køleskab – den spiller en central rolle i både håndtering af råvarer og præsentation af sushi. For restauranter er den rette sushimonter afgørende for at sikre fødevaresikre temperaturer, friskhed og en indbydende præsentation for gæsterne.

Kvalitet og driftssikkerhed
Sushimontrer fra førende leverandører, eksempelvis Hoshizaki, er designet til at holde en stabil temperatur og naturlig fugtighed gennem hele driftsperioden. Selv ved høj belastning, med hyppig åbning af låger, bevares råvarernes kvalitet. Konstruktionen er udviklet til at modstå kravene i et professionelt restaurantmiljø.

Design og fleksibilitet
Mange modeller er udstyret med energieffektiv LED-belysning, som fremhæver sushiens farver og bidrager til en attraktiv præsentation. For at passe til forskellige køkkenløsninger findes der modeller med kompressoren placeret enten i højre eller venstre side, hvilket giver større fleksibilitet ved installation.

Fordele ved sushimontrer

• Bevarer optimal temperatur og naturlig fugtighed
• LED-belysning der fremhæver sushiens præsentation
• Fleksibelt design med valgfri kompressorplacering
• Robust konstruktion tilpasset intensiv restaurantdrift

Suppler med tilbehør
For en komplet servering – kig også i kategorierne for sushiforme og spisepinde.