Skinkenet bruges til at holde sammen på og forme kødprodukter under kogning, røgning og anden charcuteriforarbejdning. Hos Tingstad finder du skinkenet til blandt andet skinke, kassler, nakkefilet, stege og roulader. Sortimentet omfatter flere kalibre og rullelængder til professionel brug i slagterier, delikatesseafdelinger og fødevarebutikker.
Når du vælger skinkenet, er kaliberen og størrelsen på produktet, der skal nettes, de vigtigste faktorer. Sortimentet indeholder flere varianter og kalibre til forskellige produktstørrelser samt ruller i forskellige længder. På nogle produkter er det også angivet, hvilken rørstørrelse nettet passer til.
Skinkenet kan bruges til mange typer kødprodukter, herunder skinke, kassler, nakkefilet, stege og roulader. Nettet hjælper med at holde produktet samlet og giver en ensartet form under håndtering og tilberedning.
Produkterne er beregnet til professionel fødevarehåndtering og fås både i hvide og farvede udgaver. Tingstads aktuelle produkter er godkendt til kontakt med fødevarer.
Flere af Tingstads skinkenet har en angivet maksimal temperatur på 125 °C, men ikke alle modeller har temperaturdata angivet. Kontrollér derfor altid produktets specifikationer før brug ved kogning, røgning eller opvarmning.
Vi hjælper dig!
Besøgsadresse:
Marieholmsgatan 1, 415 02 Göteborg
Postadresse:
Box 13013, 402 51 Göteborg