Muggar & koppar

Välj kopp efter dryck och serveringssätt

Espressokoppar är utvecklade för mindre kaffeserveringar, medan cappuccinokoppar ger mer utrymme för espresso och mjölk. Kaffekoppar används ofta tillsammans med fat vid bordsservering, frukost och konferens, medan kaffemuggar passar när större volym eller servering utan fat är mer praktiskt. För te finns både klassiska tekoppar och större temuggar.

Utgå från verksamhetens faktiska dryckesutbud och portionsstorlekar snarare än en generell standardvolym. Kontrollera koppens angivna volym och mått och välj en storlek som passar både drycken och serveringssättet.

I caféer och restauranger är även hanteringen mellan serveringarna viktig. Stapelbara koppar och muggar kan underlätta förvaring och hantering när många enheter används samtidigt.

Material, porslinsserier och kompletteringsköp

Sortimentet omfattar bland annat fältspatsporslin, benporslin och stengods. Fältspatsporslin förekommer i många klassiska restaurangserier, medan benporslin kan ge ett tunnare och lättare uttryck. Stengods används ofta när färg, glasyr och en mer rustik eller hantverksmässig känsla är en tydlig del av serveringen.

För restaurang, café och hotell är det också relevant att se till hela serien. I exempelvis Fortessa Zen finns espresso- och kaffekoppar, större muggar och matchande fat, vilket gör det möjligt att använda samma uttryck för flera typer av kaffeservering. Tingstads sortiment omfattar även professionella serier från bland annat Bonna, Churchill, Dudson och Schönwald.

När en befintlig servis ska kompletteras bör du kontrollera serie, färg, storlek och artikelnummer. Kontrollera också produktspecifika egenskaper som maskindisk, mikrovågsugn och ugn samt om ett matchande fat finns till den aktuella koppen.