Kylda buffédisplayer

Välj format efter buffén och serveringsytan

Kylda buffédisplayer finns i flera former och storlekar. GN 1/1 är ett vanligt format i sortimentet och kan vara praktiskt för verksamheter som redan arbetar med gastronormsystem, medan mindre GN-format och runda displayer kan passa när serveringsytan eller mängden mat är mindre.

För större bufféer finns även modeller med flera nivåer, vilket gör det möjligt att utnyttja höjden på buffébordet och exponera fler produkter på samma yta.

Jämför alltid displayens yttermått med den tillgängliga bufféytan och kontrollera vilket fat eller vilken bricka som ingår i den aktuella modellen.

Kylklampar, lock och rolltop

Många av modellerna använder kylklampar eller kylplattor under serveringsbrickan för att ge kylande effekt utan elektrisk anslutning. Exempelvis innehåller APS Cooling två kylplattor tillsammans med brickor och rolltop-lock, medan APS Bridge GN 1/1 levereras med kylplatta, GN 1/1-bricka och skyddande lock.

Ett transparent lock eller rolltop gör det möjligt att skydda maten mellan serveringarna samtidigt som innehållet är synligt. Rolltop-modeller kan vara praktiska på självserveringsbufféer eftersom locket kan öppnas utan att tas bort helt. Det finns också enklare modeller med avtagbart lock. Hendi 43×29 cm levereras exempelvis med lock och två kylklampar.

Kontrollera vad som ingår i setet – exempelvis kylklampar, bricka, insats och lock – eftersom innehållet varierar mellan modellerna. Även material och rengöringsanvisningar skiljer sig, så kontrollera produktinformationen innan beställning.