Displayfat

Välj rätt displayfat för buffé och delikatessdisk

Displayfat används för att lägga upp och visa mat på bufféer, i delikatessdiskar och vid catering. De passar bland annat för pålägg, charkuterier, ost, bakverk och andra produkter som ska presenteras på en serveringsyta.

Vilket fat som passar bäst beror på vad du ska lägga upp, hur mycket plats du har och om du använder ett befintligt displaysystem.

Form och storlek

I sortimentet finns både rektangulära, avlånga och andra former av displayfat. Ett långt, smalt fat kan passa för exempelvis skivad lax eller kallskuret, medan bredare fat ger mer plats för ost, smörgåsar och andra uppläggningar.

Kontrollera fatets längd, bredd och höjd. Ska flera fat stå bredvid varandra i en delikatessdisk är det bra att mäta den tillgängliga ytan innan du beställer.

Displayfat i GN-format

Vi har även displayfat i Gastronorm-format (GN), bland annat GN 1/1, GN 1/2 och mindre storlekar. Det kan vara praktiskt när du vill kombinera flera fat på en buffé eller använda dem tillsammans med annan utrustning i motsvarande format.

Kontrollera måtten och att fatet passar med eventuella stativ, kylplattor eller andra delar i din bufféuppställning.

Material och rengöring

Displayfaten finns i olika material och utföranden, bland annat melamin och plexiglas. Det finns även modeller med skifferliknande yta för dig som vill ha ett annat utseende på serveringen.

Tänk på att material och ytfinish påverkar hur fatet ska hanteras och rengöras. Kontrollera alltid produktens skötselråd, särskilt om den ska användas tillsammans med kyl- eller värmeutrustning.

Behöver du djupare formar för exempelvis sallader och röror? Se våra gastrofat och gastroformar.