Aluminiumfolie

Välj rätt aluminiumfolie

Vilken aluminiumfolie som passar bäst beror på hur den ska användas. Börja med att jämföra bredd, längd och tjocklek. I Tingstads sortiment finns bland annat rullar i bredder som 30 och 45 cm samt modeller med olika folietjocklek.

Tjockleken anges vanligtvis i my, där ett högre my-tal innebär en tjockare och mer robust folie. För mer krävande hantering finns extra tjock aluminiumfolie, medan tunnare alternativ passar många återkommande uppgifter i det professionella köket.

För verksamheter med regelbunden förbrukning finns vanliga rullar, dispenserboxar och refill. Dispenserboxen kan underlätta hanteringen när folien används ofta, medan refill passar till kompatibla dispensersystem.

Aluminiumfolie på rulle eller folieark?

Aluminiumfolie på rulle är ett flexibelt alternativ när längden behöver anpassas efter råvara, kantin eller förpackning.

Förskurna folieark kan vara praktiska när många produkter ska slås in i ett återkommande format, exempelvis vid snabb servering eller förberedelse. Sortimentet innehåller även färdigskurna ark i fasta mått.

Kontrollera alltid respektive produkts mått och rekommenderade användning innan beställning.

Aluminiumfolie och kontakt med livsmedel

Aluminiumfolie är avsedd för kontakt med många typer av livsmedel, men den bör inte användas på samma sätt till all mat. Livsmedelsverket rekommenderar att sura maträtter inte tillagas eller förvaras i direkt kontakt med aluminiumfolie, eftersom aluminium kan lösas ut i maten. Exempel på sura livsmedel är tomat, rabarber, frukt och bär.

Även mycket salta livsmedel kan påverka obelagd aluminium. Följ därför alltid informationen på den aktuella produkten och använd den enligt tillverkarens anvisningar.

Behöver du en annan typ av folie för förvaring och hantering? Se även vårt sortiment av matfilm/plastfolie.

Beställ aluminiumfolie för restaurang, storkök och butik online hos Tingstad.