Buffetvogne til Kolde Retter

Vælg den rigtige buffetvogn til kolde retter

En kølet buffetvogn er velegnet, når du ønsker at samle kolde retter på én serveringsflade og samtidig have mulighed for at flytte udstyret efter behov. Den bruges blandt andet til morgenbuffeter, salatbarer og selvservering i restauranter, hoteller og kantiner.

Den rette model afhænger primært af, hvor meget mad der skal serveres, og hvor meget plads der er til rådighed.

Kapacitet og GN-format

Buffetvogne fås i forskellige størrelser og med plads til flere GN-kantiner. Sortimentet omfatter blandt andet modeller med plads til fire GN 1/1-kantiner.

Kontrollér, hvor mange kantiner vognen kan rumme, og hvilken maksimal kantinedybde den er beregnet til. Undersøg også, om GN-kantiner medfølger, eller skal bestilles separat.

Køling, hosteskærm og hjul

Når du sammenligner buffetvogne, er det en god idé at kontrollere følgende:

• Kølefunktion: Se, hvilket temperaturområde vognen er beregnet til, og hvordan kølingen fungerer.
• Hosteskærm: Kontrollér skærmens udformning, og om den kan justeres.
• Hjul og bremser: Vigtigt hvis vognen skal flyttes eller stå stabilt under servering.
• Mål og serveringsområde: Mål pladsen, hvor vognen skal stå, og kontrollér om modellen har eksempelvis bakkeskinne eller ekstra afsætningsplads.

Har du brug for en mindre løsning til kolde retter? Se også vores udvalg af køleplader og kølehælde samt kølede buffetdisplays.