Varmelamper til Restauranter og Buffet

Vælg den rigtige varmelampe til varmholdning af mad

En varmelampe bruges til at tilføre varme ovenfra til færdigtilberedt mad, der venter på servering. Den kan eksempelvis placeres ved køkkenets udlevering, over en serveringsdisk eller på buffetbordet.

Den rette model afhænger af, hvor stort et område der skal holdes varmt, og hvor lampen skal placeres.

Loftophængt eller fritstående varmelampe?

Sortimentet omfatter varmelamper med forskellige monterings- og placeringsmuligheder.

• Loftophængte varmelamper: Velegnede over faste serveringsområder og ved køkkenets udlevering. Nogle modeller har justerbart ophæng, så højden kan tilpasses.
• Fritstående varmelamper: Et godt valg, når varmen skal placeres på en arbejdsbænk eller et buffetbord. Der findes også modeller med justerbar arm.
• Madvarmere med flere lamper: Velegnede til større serveringsområder, der kræver varme ovenfra.

Kontrollér lampens mål, monteringsvejledning og den anbefalede afstand til mad og omkringliggende materialer, inden du bestiller.

Varmeeffekt og placering

Varmelamper findes med forskellig effekt og konstruktion. Varmefordelingen påvirkes blandt andet af lampens placering, afstanden til maden og størrelsen på det område, der skal holdes varmt.

Sammenlign derfor både effekt og anbefalet anvendelse. Til mindre serveringsområder kan én varmelampe være tilstrækkelig, mens større serveringsflader kan kræve flere lamper eller en anden form for varmholdningsudstyr.

Varmelamper er primært beregnet til varmholdning. Sørg altid for at kontrollere fødevarernes temperatur under servering i henhold til virksomhedens rutiner.

IR-pærer og reservepærer

Her finder du også infrarøde lyskilder, som anvendes i forskellige typer varmelamper.

Hvis en pære skal udskiftes, er det vigtigt at kontrollere fatning, effekt og kompatibilitet med armaturet. Ikke alle IR-pærer passer til alle varmelamper.

Kontrollér også, om lyskilden medfølger ved køb af en komplet varmelampe eller skal bestilles separat.

Har du brug for varme over et længere serveringsområde? Se også vores udvalg af varmelister. Til opvarmning nedefra findes varmeplader og varmehælde.