Varmemontrer

Vælg den rigtige varmemonter til din servering

En varmemonter bruges til at holde færdigtilberedt mad varm samtidig med, at den præsenteres for kunderne. Den er velegnet ved cafédiske, kiosker og restauranter, hvor maden skal være klar til servering.

Den rette model afhænger af, hvad du vil servere, hvor meget mad du skal have plads til, og hvor montren skal placeres.

Størrelse og antal hylder

Sortimentet omfatter varmemontrer med forskellige antal hylder, fra kompakte modeller til større displays med flere niveauer.

En mindre varmemonter kan være velegnet til et begrænset udvalg af varme sandwiches eller bagværk, mens en større model giver plads til eksempelvis pizzastykker og andre færdigtilberedte retter.

Kontrollér både montrens ydre mål og afstanden mellem hylderne. Nogle modeller er tilpasset GN 1/1, hvilket kan være praktisk, hvis du allerede bruger GN-kantiner i virksomheden.

Temperatur og opvarmning

Varmemontrer har forskellige temperaturintervaller og opvarmningsløsninger. Nogle modeller har trinløs temperaturregulering, mens andre tilbyder digital styring eller særlige funktioner til fugtighedskontrol.

Kontrollér derfor, hvilken type mad montren er beregnet til, og hvilke temperaturindstillinger der er tilgængelige. Følg også virksomhedens rutiner for temperaturkontrol under serveringen.

Døre, belysning og rengøring

Måden montren åbnes på har betydning for den daglige brug. Nogle modeller har døre på bagsiden til personalet, mens andre kan åbnes fra begge sider.

Indvendig belysning findes på flere modeller og gør det lettere for kunderne at se indholdet.

Undersøg også, hvordan hylder og andre indvendige dele rengøres. Kontrollér, om de kan tages ud, og hvor nemt det er at få adgang til indersiden af montren.

Har du i stedet brug for udstyr til varmholdning på en åben buffet? Se vores udvalg af chafing dishes.