Hålkantiner och perforerade kantiner.

Perforerade kantiner, även kallade hålkantiner, är ett perfekt tillbehör för storkök och restauranger. Med små hål i botten tillåter de enkel avrinning av vätska, vilket gör dem idealiska för vattenbad för korvar och andra livsmedel. De är också praktiska i kombinationsugnar för att tillaga grönsaker, potatis och andra rätter.

Här är några av de främsta fördelarna med hålkantiner:

1. Effektiv ångkokning:

   • Jämn värmefördelning: De perforerade hålen tillåter ånga att cirkulera runt maten, vilket resulterar i jämn och effektiv ångkokning.
   • Snabbare tillagning: Ångan kan tränga igenom maten från flera vinklar, vilket ofta leder till snabbare tillagningstider.

2. Avrinning av vätska:

   • Förbättrad avrinning: Hålen gör att överskottsvätska kan rinna av, vilket är särskilt användbart för ångkokning av grönsaker eller för att låta fett rinna av från tillagad mat.
   • Krispigare mat: Genom att låta vätska rinna av kan man uppnå en krispigare yta på maten, vilket är önskvärt för vissa rätter.

3. Hållbarhet och hygien:

   • Material: Många hålkantiner är tillverkade av rostfritt stål, vilket är hållbart och lätt att rengöra.
   • Minskat bakterieutrymme: De släta ytorna och avsaknaden av döda vinklar gör det svårt för bakterier att gömma sig och växa.

4. Mångsidighet:

   • Olika användningsområden: De kan användas för att ånga, skölja, tina upp eller till och med förvara mat.
   • Kombination med andra kantiner: Hålkantiner kan placeras inuti andra kantiner för att skapa en ångkokningsstation eller för att låta vätska rinna av.

Vi erbjuder ett brett sortiment av perforerade kantiner i rostfritt stål, tillgängliga i flera olika GN-storlekar. Upptäck vårt sortiment och beställ till din verksamhet idag.