Kantinvagnar.

Kantinvagnar för GN 1/1 och GN 2/1

Börja med att kontrollera vilket GN-format vagnen är dimensionerad för. Sortimentet innehåller flera kantinvagnar för GN 1/1 samt modeller för GN 2/1.

Vissa GN 1/1-vagnar kan även användas med mindre format, exempelvis GN 1/2, GN 1/3 eller GN 2/3. Kompatibiliteten varierar dock mellan modellerna och bör alltid kontrolleras i produktinformationen.

Välj kapacitet och gejderavstånd

Kantinvagnarna finns med olika kapacitet. I det aktuella sortimentet förekommer exempelvis modeller för 7, 15 och 18 GN 1/1-kantiner samt dubbla vagnar med 2 × 6 eller 2 × 15 platser.

Förutom antalet platser är avståndet mellan gejdrarna viktigt. En Bartscher-vagn med sju hyllplan har exempelvis 80 mm mellan gejdrarna och är specificerad för kantiner med ett maximalt djup på 65 mm. En Hallins-vagn med 15 hyllplan har i stället 70 mm delning mellan gejdrarna.

Kontrollera därför både antal platser, gejderavstånd och tillåtet kantindjup, särskilt när djupare kantiner ska transporteras eller förvaras.

Hjul, bromsar och stoppsäkring

Hjulens utformning påverkar hur lätt vagnen kan förflyttas och placeras. Flera modeller har fyra svängbara hjul, varav två är bromsbara.

Det finns även kantinvagnar med stopp eller behållarsäkringar som hjälper till att hålla kantinerna på plats under transport. Jämför därför hjul, bromsar, säkring och vagnens yttermått utifrån arbetsflödet och utrymmet i köket.